di melanzane

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• Melanzane, die — Die Melanzāne, plur. die n, aus dem Ital. Melanzana, eine Art in Italien einheimischer Gold oder Liebesäpfel, welche bey uns nur in den Gewächshäusern angetroffen werden, und eine länglich runde apfelförmige Frucht von gelber, aschgrauer, grüner… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

• Melanzane — Aubergine Frucht einer Aubergine Systematik Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) Ordnung …   Deutsch Wikipedia

• Melanzane — Melanzạne,   italienische Bezeichnung für die Aubergine …   Universal-Lexikon

• Melanzane — Me|lan|za|ne, Me|lan|za|ni die (Plur.) <aus it. melanzana (Sing.) »Eierpflanze, frucht«> (österr.) svw. ↑Auberginen …   Das große Fremdwörterbuch

• Pasta con le melanzane — Auberginen Pasta con le melanzane ist ein typisches Nudelgericht der sizilianischen Küche. Wie bei der Pasta alla Norma sind Auberginen (ital. Melanzane) Hauptbestandteil der Soße. Sie werden gewürfelt und zusammen mit Knoblauch in Olivenöl… …   Deutsch Wikipedia

• Parmigiana di melanzane — Plato de Melanzane alla Parmigiana La Parmigiana di melanzane se trata de un plato típico de la Campania. Uno de los ingredientes protagonistas es la melanzana (berenjena) con el queso Parmigiano Reggiano rallado, el huevo, la salsa de tomate… …   Wikipedia Español

• Parmigiana — La Parmigiana ou Parmigiana di melanzane est un plat du sud de l Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l essence du plat à un gratin d aubergines au parmesan. Cuisiner les légumes alla parmigiana désigne à l… …   Wikipédia en Français

• Parmigiana — di melanzane Als Parmigiana (auch … alla parmigiana ‚auf Parma Art‘) wird eine typische Zubereitungsart ursprünglich der neapolitanischen und sizilianischen Küche bezeichnet, die besonders in Süditalien weit verbreitet ist. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

• Cocina calabresa — las Frittole. La cocina calabresa está estrechamente ligada a la vida religiosa y espiritual del calabrés, comparte reglas y costumbres frequentemente atadas a las celebraciones que se remontan a los tiempos antiguos, siendo el resultado de casi… …   Wikipedia Español

• Parmigiana — For the cheese, see Parmigiano Reggiano. Melanzane alla Parmigiana, or Aubergine Parmesan. Parmigiana (a short form of Parmigiana di melanzane) is a Southern Italian dish made with a shallow fried sliced filling, layered with cheese and tomato… …   Wikipedia

• Neapolitan cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia